Descriere

Vindem o gamă largă de ardei, pornind de la ardei grași, ardei roșii, până la ardei iuți.

Ardeii grași (Capsicum annuum) sunt fructele anumitor plante din familia Solanaceae.

Aceștia sunt legați de ardeii iuți, roșii și arborii de pâine, toate acestea fiind originare din America Centrală și de Sud.

De asemenea, ardeii grași sau capsicum sunt mâncați ca și legume, fie crude, fie fierte.

Ca și rudele lor apropiate, ardeii iuți, ardeii dulci sunt uneori uscați și transformați în pudră. În acest caz sunt denumiți paprika.

Sunt bogați în calorii și bogați în vitamina C și alți antioxidanți, făcându-i un excelent supliment la o dietă sănătoasă.

Ardeii buni vin în diferite culori, cum ar fi verde (necopți), roșu, galben și portocaliu.

Fructele verzi, necoapte au un gust ușor amar și nu sunt la fel de dulci ca cele care sunt pe deplin coapte.
Ardeii grași sunt în principal alcătuiți din apă și carbohidrați. Majoritatea carbohidraților sunt zaharuri, cum ar fi glucoza și fructoza. El este, de asemenea, o sursă decentă de fibre.

Ardeii grași sunt au conținut foarte ridicat în vitamina C, iar un ardei gras poate furniza până la 169% din DZR (Doza zilnică recomandată). Alte vitamine și minerale găsite în ardei grași includ vitamina K1, vitamina E, vitamina A, acid folic și potasiu.